В среднем на каждого белоруса в год потребляется 98 кг мяса и мясопродуктов, 238 кг молока и молокопродуктов, 92 кг фруктов, ягод и продуктов их переработки, 174 кг овощей, бахчевых и продуктов их переработки, 161 кг картофеля и картофелепродуктов, 78 кг хлебопродуктов, порядка 40 кг сахара, 18 кг растительного масла, 265 штук яиц, сообщает БЕЛТА.
Около 80% продуктов, приобретаемых населением, отечественного продовольствия. По ряду значимых товарных категорий удельный вес отечественной продукции в розничном товарообороте достиг 100% (молочные продукты, мясо и мясные продукты, сахар).
По отдельным категориям долю реализации продукции отечественного производства удалось значительно нарастить. Например, по свежим фруктам и орехам – за три года показатель увеличился на 3,2 п.п., в том числе по яблокам – 14,4 п.п., свежим томатам – 13,7 п.п., сахаристым кондитерским изделиям – 6,3 п.п., мучным кондитерским изделиям – 4,0 п.п., макаронным изделиям – 5,4 п.п., детскому питанию – на 8,2 п.п.
